Notre Dame du Val de Sarre

Les archives indiquent qu’en 1393, la paroisse de Dieding faisait partie de l’archiprêtré de Sarreguemines.

Vraisemblablement s’élèvera plus tard à Dieding une petite chapelle ou un oratoire où se  déroulait quelquefois un office, jusqu’en 1762, date de la reconstruction de l’église de la Sainte Trinité. La sacristie est ajoutée en 1777. L’église devient en 1868 une paroisse autonome.

Restaurée en 1873, elle sera endommagée par les combats de la libération en décembre 1944, servant de poste d’observation, et a essuyé des obus de l’artillerie allemande, française et américaine.

On peut y observer un des plus beaux maître-autel de l’arrondissement et un magnifique devant d’autel représentant une cène polychrome, datant du XVIIIe siècle.

Même si la paroisse est placée sous la protection de la Sainte Trinité, la présence de certains saints nous apporte des éléments sur le passé du hameau.

Saint Roch, dont la statue de 1859 se trouve dans l’église mais également sur la cloche de 1948, était invoqué parce qu’il soignait les pestiférés.

Saint Sébastien, dont la statue se trouve également dans l’église, était invoqué contre la peste dès le VIe siècle.

Saint Roch était célébré à Dieding le 16 août, c’est-à-dire le jour suivant l’assomption. Lors d’une importante épidémie de peste qui a durement touché le bétail, on l’avait invoqué et lui promettant de le célébrer chaque année s’il aidait les animaux. Depuis cette épidémie, se déroulait une messe solennelle avant 8 heures. Au moment de la quête, les habitants lui offraient une généreuse obole. Plus ils offraient, meilleure était censée être la protection des animaux. C’est dire l’importance de ce Saint pour la communauté rurale qui dépendait de ses animaux et les dures épidémies du bétail d’autrefois ne sont pas étrangères à cette dévotion.

De redoutables épidémies ont laissées des traces indélébiles dans l’inconscient collectif des villageois et les Saints qu’ils priaient en disaient long sur leurs angoisses.